Carta
Entradas Frias
- Mortadela Italiana con Pistacho - $40
- Carpaccio de Lomo con rúcula - $52
- Prosciutto di Parma con rúcula - $52
- Mayonesa de Atún - $38
- Ostras - $14
- Pulpo Provenzal - $165
- Plato La Casa de Adann Premium - $68
- Fuente de Mar La Casa de Adann - $140
Entradas Calientes
- Buñuelos de espinaca - $35
- Polenta gratinada (con pomodoro) - $42
- Malfatti al horno - $52
- Champignones Parmesano - $52
- Bastoncitos de Mozzarella - $42
- Berenjena Napolitana - $40
- Gambas al ajillo - $75
- Rabas a la romana - $48
- Langostinos Milano - $70
- Grill Pacífico | Para 2 personas (Langostinos, pulpo, salmón, abadejo, pesca del día, chipirones y verduras grilladas) - $140
- Pan de pizza - $25
Ensaladas
- La Casa de Adann (hojas verdes, nueces, huevo duro, camarones, queso pategras y palmitos) - $48
- Del Pacífico (hojas verdes, salmón ahumado, queso philadelphia, y aderezo cremoso de ciboulette y limón) - $48
- De guacamole y maíz tostado (Rúcula, hojas de espinaca, cilantro, cherrys, granos de maíz tostados y guacamole) - $45
- Del Caribe (Hojas verdes, cherry, frutillas, queso regianitto, queso crema y jamón crudo) - $45
- Cítrica crocante (Hojas verdes, gajos de naranja, confit de tomates y chips de batata) - $40
Risottos
- Paella (2 personas) - $140
- De Queso Brie con peras caramelizadas - $70
- De gambas y rúcula - $78
- Gratinado con corazón de alcauciles - $70
- Con lomitos de pollo - $68
Pastas
- Ravioles Nero Di Sepia - $58
- Ravioles Scroffa - $56.-
- Ravioles de verdura (Con estofado de colita de cuadril) - $62.-
- Estofado de colita de cuadril (con salchicha) - $62.-
- Sorrentinos a la francesa (Rellenos de jamón y muzzarella con crema, perejil y parmesano) - $56.-
- Sorrentinos de calabaza a la panna - $52.-
- Ñoquis con cuculicho (Albóndigas de carne con albhaca y salsa pomodoro) - $56.-
- Ñoquis verdes con ragú de lomo - $56.-
- Canelones a la crema de Zuccini - $52.-
- Spaghetti Nero Di Sepia con chipirones (ajo, oliva, apio, chipirones y tomates frescos) - $70.-
- Spaghetti Fruto del Mar a la crema de azafrán - $68.-
- Fetuccine a la Piamontesa - $56.-
- Papardelle de espinaca Abrusesse (Champignon, hongos secos, peperoncino y crema) - $56.-
Carnes
- Bife de chorizo (con papas rústicas y verduras asadas) - $78.-
- Bife de lomo (con papas rústicas y verduras asadas) - $78.-
- Lomo a las tres pimientas (con papas a la crema) - $78.-
- Escalope de lomo a la marsala (con papas noisette) - $68.-
- Escalope de lomo Pizzaiola - $68.-
- Costillitas de cerdo "La Casa de Adann" - $68.-
- Solomillo de cerdo al verdeo (con puré de batata) - $68.-
- Bucatinis de pollo al verdeo (con papas noisettes) - $58.-
- Lomitos de pollo a la crema de puerro (con papas noisettes gratinadas) - $58.-
- Lomitos de pollo a la crema de limón (con timbal de arroz) - $58.-
- Suprema a la naranja (con batatas glaseadas y papas noisettes) - $58.-
Pescados
- Abadejo a la crema de verdeo (con papas noisette) - $75
- Lenguado grillé (con hojas verdes) - $72
- Lenguado al Chablis (con puré duquesa) - $75
- Salmón Oriental (con salsa de soja y vegetales) - $72
- Salmón a la crema de verdeo (con timbal de arroz) - $72
- Trucha crema de almendras (con alcaparras y puré duquesa) - $68
- Trucha Margarita (con puré duquesa) - $68
- Pulpo grillé (con piperrada) - $165
- Pulpo a la Gallega (con papas al natural) - $165
- Chipirones a la plancha (con piperrada) - $68
- Merlusa
Postres
- Volcán de chocolate - $35
- Semifreddo de turrón (con salsa de azúcar rubia y granos de café tostado) - $32
- Panqueque de manzana flambeado al rhum - $35
- Tiramisú - $35
- Crumble de manzana con helado - $32
- Parfait de maracuja con salsa de coco - $32
- Mousse mixto de manzana y limón - $32
- Mousse de chocolate - $35
- Panqueque de dulce de leche - $32
- Helado a elección - $30